Kawa ziarnista Kiri Biri Perù HB BIO 250 g – Organiczna Arabica Specialty

Kiri Biri Perù HB BIO (250 g) to w 100% organiczna, rzemieślniczo palona Arabica Single Origin (Score: 82.75). Idealna gramatura, by przetestować ten surowiec.

Wysokogórska gęstość (Hard Bean): Powolne dojrzewanie ziaren w peruwiańskich Andach (>1500 m n.p.m.).
Palenie rzemieślnicze: Wolny, tradycyjny proces w palarni Franco Caffè pozwala zachować kwas chlorogenowy.
Czystość BIO (Rolnictwo Ekologiczne): Zweryfikowany brak pestycydów

Przejdź do pełnego opisu

48,00 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

na wyczerpaniu

Czas wysyłki: 24 godziny

Dostawa

od 20,00 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Opis

Wyjątkowy smak w każdej filiżance (Opakowanie 250 g)

Poranna kawa to doskonały wybór na start dnia. Kiri Biri Perù HB BIO to certyfikowana, organiczna Arabica z peruwiańskich Andów. Pojemność 250 g gwarantuje absolutną świeżość ziaren od pierwszego do ostatniego espresso.

Co oznacza klasyfikacja HB (Hard Bean) i Score 82.75?

Ziarna te rosną na ekstremalnych wysokościach (powyżej 1500 m n.p.m.) i poddawane są klasycznej obróbce mytej (washed). Wymagające warunki i niższe temperatury wymuszają powolny rozwój rośliny. W rezultacie ziarno staje się gęstsze (Hard Bean) i kumuluje polifenole. Oficjalna punktacja SCA (Score 82.75) potwierdza klasę Specialty – otrzymujesz elitarny surowiec wolny od defektów pierwotnych i mykotoksyn.

Tradycyjne rzemiosło palenia

Przemysłowe palenie kawy często polega na jej agresywnym, wysokotemperaturowym przepalaniu w celu ukrycia błędów w uprawie, co prowadzi do powstawania akryloamidu. Marka Kiri Biri (tworzona we włoskiej palarni Franco Caffè) stosuje łagodny, powolny profil palenia. Dzięki temu zachowujemy kwas chlorogenowy.

Zbalansowana sensoryka i wszechstronność

Profil smakowy Kiri Biri Perù HB BIO to idealna harmonia. W filiżance odnajdziesz wyraźne nuty wanilii, dojrzałej wiśni oraz głębokiej czekolady deserowej. Surowiec sprawdza się doskonale zarówno pod gęste, klasyczne espresso, jak i w aksamitnych kawach mlecznych. Dodatkowo dbamy o logistykę klasy premium – produkt dotrze do Ciebie owinięty w naszą charakterystyczną czarną bibułę, a do paczki używamy wyłącznie biodegradowalnych wypełniaczy.