Przejdź do głównej treści
PL PLN
Wysyłka w 24h | Dostawa 0 zł od 150 zł
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty

Telefon:

606447729

Email:

kontakt@ciaooliwa.pl
Infolinia czynna:
8:00-20:00
  • Duży słoik 580g z filetami anchois Dimora
  • Ręcznie układane sardele w słoiku gastronomicznym
Producent: Diego Dimora (Conserve Ittiche) (przejdź do produktów)

Sycylijskie Anchois w Oleju (Filety Sardeli) Dimora 580g - Słoik XXL (Gastro)

Format dla profesjonalistów i koneserów. Duży słoik (580g) ręcznie filetowanych, sycylijskich sardeli (Anchois) z rejonu Sciacca. Najwyższa jakość rzemieślnicza w ekonomicznym opakowaniu.

  • Format: XXL (580g) – idealny do gastronomii i dla dużych rodzin.
  • Surowiec: Sardele z portu Sciacca (Sycylia).
  • Zalewa: Olej słonecznikowy (Neutralny smak).
  • Jakość: Produkt rzemieślniczy, ręcznie układany.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 77,00 zł
Dostępność:
tymczasowo niedostępny
Niedostępny
Dostawa od 20,00 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Opis

Anchois Dimora 580g – Sycylijska Jakość w Formacie XXL

To propozycja dla tych, którzy nie uznają półśrodków. Słoik o wadze 580g to prawdziwy zapas "Sycylijskiego Złota". Produkt dedykowany dla profesjonalnej gastronomii, pizzerii oraz domowych szefów kuchni, którzy używają anchois jako podstawowej przyprawy.

Ekonomia i Jakość

Wybierając format 580g, otrzymujesz tę samą, rzemieślniczą jakość co w małych słoiczkach, ale w znacznie lepszej cenie.
W środku znajdziesz wyłącznie filety z sardeli (*Engraulis encrasicolus*) poławianych w rejonie Sciacca i przetwarzanych ręcznie w manufakturze w Montallegro. Żadnych ości, żadnej "papki" – tylko jędrne, mięsiste ryby.

Idealny do Pizzerii i Restauracji

Dzięki neutralnej zalewie z oleju słonecznikowego, anchois zachowują swój naturalny, morski smak i nie dominują potrawy goryczą oliwy.
Zastosowanie w dużej kuchni:

  • Pizza: Niezbędny składnik pizzy Napoli, Romana czy Sycylijskiej.
  • Baza Sosów: Włoscy kucharze zaczynają gotowanie sosu pomidorowego od rozpuszczenia kilku filetów na patelni – to buduje głębię smaku (Umami).
  • Catering: Idealne do przygotowania dużej ilości przystawek (np. Vitello Tonnato).

Jak przechowywać duży słoik?

Po otwarciu anchois mogą stać w lodówce przez wiele tygodni. Ważne jest tylko jedno: ryby muszą być zawsze przykryte olejem. Jeśli zużyjesz część, dolej odrobinę oleju, by zakryć filety – dzięki temu zachowają świeżość do ostatniej sztuki.

Producent: Conserve Ittiche di Diego Dimora (Montallegro, Sycylia)
Waga netto: 580g (Format Gastronomiczny)
Skład: Filety z sardeli, olej słonecznikowy, sól

Dołącz do świata Ciao Oliwa

Zapisz się na newsletter pełen włoskich historii i odbierz 10% prezentu na pierwsze odkrycia kulinarne.

TWÓJ KOD: BENVENUTO

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Niedostępny