Tradycyjny Ocet Balsamiczny z Modeny D.O.P. 12-letni (Bottega Fiorini) 100 ml

Prawdziwy "Tradizionale" – Dzieło Czasu i Natury

Zapomnij o wszystkim, co do tej pory wiedziałeś o occie balsamicznym. Przed Tobą oryginalny Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. (Affinato) z renomowanej włoskiej tłoczni Bottega Fiorini. To prawdziwy, kulinarny eliksir i luksusowy dodatek, którego nie znajdziesz na półkach w zwykłym markecie.

Jego sekretem jest cierpliwość i czas. Powstaje w 100% z gotowanego moszczu winogronowego, bez dodatku sztucznego karmelu, barwników czy zwykłego octu winnego. Swój niezwykle gęsty, syropowaty charakter i niepowtarzalny, słodko-kwaśny smak zawdzięcza powolnemu, minimum 12-letniemu procesowi dojrzewania. W tym czasie leżakuje w serii coraz mniejszych beczek wykonanych z różnych gatunków szlachetnego drewna (dąb, kasztanowiec, wiśnia, jesion), przejmując od nich głębokie, niespotykane aromaty.

Dlaczego ta butelka jest tak wyjątkowa?

Prawdziwy Tradycyjny Ocet Balsamiczny z Modeny z najwyższym europejskim certyfikatem D.O.P. (Chroniona Nazwa Pochodzenia) to produkt ściśle chroniony prawem. Aby zagwarantować jego absolutną autentyczność, każdy certyfikowany producent w Modenie ma obowiązek rozlewać go wyłącznie do specjalnych, pękatych buteleczek o pojemności dokładnie 100 ml, zaprojektowanych przez słynnego projektanta motoryzacyjnego Giorgetto Giugiaro. Każda butelka posiada unikalną, numerowaną banderolę włoskiego Konsorcjum.

Zastosowanie kulinarne i nuty smakowe

Jego smak to perfekcyjna symfonia – doskonale zbalansowany, intensywny, z wyraźnymi nutami dojrzałych owoców, szlachetnego drewna i naturalną, delikatną słodyczą. Tego 12-letniego octu nie używa się do smażenia czy gotowania. To luksusowa "kropka nad i", którą dodaje się na sam koniec przygotowywania potrawy.

Zaledwie kilka kropli wystarczy, aby całkowicie odmienić smak:

• Wyśmienitych, dojrzewających serów (szczególnie Parmigiano Reggiano).
• Świeżych truskawek, malin i rzemieślniczych lodów waniliowych.
• Grillowanych mięs, ryb i szlachetnych owoców morza.
• W duecie z naszą organiczną oliwą wysokopolifenolową tworzy niepokonany, zdrowy dressing do sałat.

Informacje o produkcie:

• Producent: Bottega Fiorini (Modena, Włochy)
• Klasyfikacja: D.O.P. (Chroniona Nazwa Pochodzenia)
• Wiek dojrzewania: Minimum 12 lat (Affinato)
• Pojemność: 100 ml (Kultowa butelka Giugiaro)
• Skład: 100% gotowany moszcz winogronowy

Spraw sobie lub swoim bliskim kulinarny luksus prosto ze słonecznej Italii. To również doskonały pomysł na ekskluzywny prezent.