Sok pomarańczowy BIO 200 ml 100% – Le Terre di Zoé, Kalabria

Sok pomarańczowy BIO 200 ml 100% – najważniejsze informacje

• Produkt: Sok pomarańczowy BIO 200 ml 100%
• Producent: Le Terre di Zoé, rodzinne gospodarstwo z Kalabrii (Włochy)
• Skład: 100% sok z ekologicznych pomarańczy z Kalabrii
• Opakowanie: 200 ml, szklana butelka
• BIO: tak, certyfikat rolnictwa ekologicznego UE
• Kraj pochodzenia: Włochy, Kalabria

Charakter i smak

Kalabria to jedno z najważniejszych zagłębi pomarańczowych we Włoszech. Ciepłe dni, chłodne noce i bliskość morza dają owocom intensywny aromat i dobrą równowagę słodyczy i kwasowości.

Sok jest gęsty, soczysty i pełny, w kolorze głębokiej pomarańczy. Pachnie świeżo obraną skórką. Smakuje jak pomarańcza zerwana prosto z drzewa: słodko, z rześką, naturalną kwasowością na końcu. Nie ma w nim dodatku cukru ani wody, tylko owoce (zawiera naturalnie występujące cukry). Dlatego smak różni się od soków z kartonu, robionych z koncentratu.

W kuchni i na stole

• Śniadanie po włosku: schłodzony sok z cornetto albo grzanką z naszą konfiturą.
• Smoothie i koktajle: baza do koktajli owocowych i drinków.
• Kuchnia: do sosów do kaczki i drobiu, do marynat i do ciast pomarańczowych.

Z rodzinnego sadu w Kalabrii

Na samym czubku włoskiego buta, między Reggio Calabria a Vibo Valentia, rodzina z Le Terre di Zoé od trzech pokoleń uprawia owoce. Gospodarstwo ma około 9 hektarów rozrzuconych po kilku miejscowościach. Każda uprawa rośnie tam, gdzie ziemia i mikroklimat najbardziej jej służą. Od 2004 roku całe gospodarstwo prowadzone jest ekologicznie, a certyfikat co roku potwierdza niezależna jednostka Q Certificazioni.

Przez dziesięciolecia rodzina sprzedawała świeże owoce na targach. Dziś część zbiorów trafia do własnej, małej przetwórni na miejscu, gdzie powstają soki i konfitury. Owoce zrywa się wtedy, gdy osiągną właściwą dojrzałość i słodycz, a nie wtedy, gdy wymaga tego kalendarz hurtowni. Nazwa nie jest przypadkowa: zoé (ζωή) to po grecku „esencja życia”. Tak gospodarze mówią o swoich owocach i o tym, co chcą zamknąć w butelce.

Skład

100% sok z ekologicznych pomarańczy z Kalabrii.

Opakowanie i przechowywanie

Mała szklana butelka 200 ml – jedna porcja. Przed otwarciem wstrząśnij. Po otwarciu przechowuj w lodówce.

Producent: Le Terre di Zoé, Gioia Tauro (RC), Kalabria, Włochy. Certyfikat rolnictwa ekologicznego UE. EAN: 8052740240149. Kod: SBA0002.

Najczęściej zadawane pytania

Czy sok pomarańczowy ma dodatek cukru lub wody?
Nie. Skład to wyłącznie 100% sok z ekologicznych pomarańczy z Kalabrii, bez dodatku cukru i wody. Zawiera naturalnie występujące cukry z owoców.

Jak przechowywać sok po otwarciu?
Po otwarciu przechowuj butelkę w lodówce i wypij sok w ciągu kilku dni. Przed otwarciem wstrząśnij.

Kto jest producentem?
Le Terre di Zoé – rodzinne gospodarstwo ekologiczne z Kalabrii (południe Włoch), które uprawia cytrusy, kiwi, granaty i oliwki. Produkty mają certyfikat rolnictwa ekologicznego UE.