Smoothie BIO czerwona pomarańcza, burak, gryka, cynamon 200 ml – Le Terre di Zoé

Smoothie BIO czerwona pomarańcza, burak, gryka, cynamon 200 ml – najważniejsze informacje

• Produkt: Smoothie BIO czerwona pomarańcza, burak, gryka, cynamon 200 ml
• Producent: Le Terre di Zoé, rodzinne gospodarstwo z Kalabrii (Włochy)
• Skład: sok z czerwonych pomarańczy, burak czerwony, gryka, cynamon (składniki z rolnictwa ekologicznego)
• Opakowanie: 200 ml, szklana butelka
• BIO: tak, certyfikat rolnictwa ekologicznego UE
• Kraj pochodzenia: Włochy, Kalabria

Charakter i smak

To smoothie powstaje z soku z czerwonych pomarańczy. To odmiana o ciemnym, krwistym miąższu, która dojrzewa w Kalabrii od końca stycznia do marca. Do soku trafia puree z czerwonego buraka, odrobina gryki i szczypta cynamonu.

Kolor jest ciemnorubinowy. Smak zaczyna się od soczystej, słodko-kwaśnej pomarańczy. Potem pojawia się ziemista głębia buraka, a na końcu ciepła nuta cynamonu. Gryka nadaje kremową, gęstą konsystencję. To ciekawe, jesienno-zimowe połączenie, zupełnie inne niż typowe owocowe smoothie.

W kuchni i na stole

• Na drugie śniadanie: prosto z butelki, do pracy albo szkoły. Przed otwarciem wstrząśnij.
• Do brunchu: jako kolorowy dodatek do jajek, pieczywa i serów.
• Jesienią i zimą: pasuje do smaków korzennych, do ciasta i owsianki z cynamonem.

Z rodzinnego sadu w Kalabrii

Na samym czubku włoskiego buta, między Reggio Calabria a Vibo Valentia, rodzina z Le Terre di Zoé od trzech pokoleń uprawia owoce. Gospodarstwo ma około 9 hektarów rozrzuconych po kilku miejscowościach. Każda uprawa rośnie tam, gdzie ziemia i mikroklimat najbardziej jej służą. Od 2004 roku całe gospodarstwo prowadzone jest ekologicznie, a certyfikat co roku potwierdza niezależna jednostka Q Certificazioni.

Przez dziesięciolecia rodzina sprzedawała świeże owoce na targach. Dziś część zbiorów trafia do własnej, małej przetwórni na miejscu, gdzie powstają soki i konfitury. Owoce zrywa się wtedy, gdy osiągną właściwą dojrzałość i słodycz, a nie wtedy, gdy wymaga tego kalendarz hurtowni. Nazwa nie jest przypadkowa: zoé (ζωή) to po grecku „esencja życia”. Tak gospodarze mówią o swoich owocach i o tym, co chcą zamknąć w butelce.

Skład

Sok z czerwonych pomarańczy, burak czerwony, gryka, cynamon (składniki z rolnictwa ekologicznego).

Opakowanie i przechowywanie

Szklana butelka 200 ml. Przed otwarciem wstrząśnij. Po otwarciu przechowuj w lodówce.

Producent: Le Terre di Zoé, Gioia Tauro (RC), Kalabria, Włochy. Certyfikat rolnictwa ekologicznego UE. EAN: 8052740240033. Kod: MBAB002.

Najczęściej zadawane pytania

Co jest w składzie smoothie?
Skład: sok z czerwonych pomarańczy, burak czerwony, gryka, cynamon (składniki z rolnictwa ekologicznego).

Jak pić smoothie?
Schłodzone, prosto z butelki. Przed otwarciem wstrząśnij, bo naturalne składniki opadają na dno. Po otwarciu przechowuj w lodówce.

Kto jest producentem?
Le Terre di Zoé – rodzinne gospodarstwo ekologiczne z Kalabrii (południe Włoch), które uprawia cytrusy, kiwi, granaty i oliwki. Produkty mają certyfikat rolnictwa ekologicznego UE.