Lemoniada BIO z cytryn z Kalabrii 200 ml – Le Terre di Zoé

Lemoniada BIO z cytryn z Kalabrii 200 ml – najważniejsze informacje

• Produkt: Lemoniada BIO z cytryn z Kalabrii 200 ml
• Producent: Le Terre di Zoé, rodzinne gospodarstwo z Kalabrii (Włochy)
• Skład: ekologiczny sok z cytryn z Kalabrii, ekologiczny cukier winogronowy, woda
• Opakowanie: 200 ml, szklana butelka
• BIO: tak, certyfikat rolnictwa ekologicznego UE
• Kraj pochodzenia: Włochy, Kalabria

Charakter i smak

Cytryny w Kalabrii owocują prawie przez cały rok, od listopada aż do maja. W Le Terre di Zoé zbiera je własna ekipa gospodarstwa, w pełni dojrzałe.

Z tego soku, wody i odrobiny cukru z winogron powstaje lemoniada w starym, domowym stylu. Jest wyraźnie cytrynowa i rześka, z przyjemną kwasowością. Jest mniej słodka niż lemoniady ze sklepu, więc smakuje jak zrobiona w kuchni włoskiej babci, a nie w fabryce.

W kuchni i na stole

• Na upał: schłodzona, z lodem i listkiem mięty albo bazylii.
• Drinki: jako baza do drinków z ginem, wódką albo prosecco.
• Do jedzenia: pasuje do owoców morza, pizzy i lekkich dań z grilla.

Z rodzinnego sadu w Kalabrii

Na samym czubku włoskiego buta, między Reggio Calabria a Vibo Valentia, rodzina z Le Terre di Zoé od trzech pokoleń uprawia owoce. Gospodarstwo ma około 9 hektarów rozrzuconych po kilku miejscowościach. Każda uprawa rośnie tam, gdzie ziemia i mikroklimat najbardziej jej służą. Od 2004 roku całe gospodarstwo prowadzone jest ekologicznie, a certyfikat co roku potwierdza niezależna jednostka Q Certificazioni.

Przez dziesięciolecia rodzina sprzedawała świeże owoce na targach. Dziś część zbiorów trafia do własnej, małej przetwórni na miejscu, gdzie powstają soki i konfitury. Owoce zrywa się wtedy, gdy osiągną właściwą dojrzałość i słodycz, a nie wtedy, gdy wymaga tego kalendarz hurtowni. Nazwa nie jest przypadkowa: zoé (ζωή) to po grecku „esencja życia”. Tak gospodarze mówią o swoich owocach i o tym, co chcą zamknąć w butelce.

Skład

Ekologiczny sok z cytryn z Kalabrii, ekologiczny cukier winogronowy, woda.

Opakowanie i przechowywanie

Szklana butelka 200 ml. Przed otwarciem wstrząśnij. Po otwarciu przechowuj w lodówce.

Producent: Le Terre di Zoé, Gioia Tauro (RC), Kalabria, Włochy. Certyfikat rolnictwa ekologicznego UE. EAN: 8052740240798. Kod: BBL0002.

Najczęściej zadawane pytania

Z czego jest zrobiona lemoniada?
Skład: ekologiczny sok z cytryn z Kalabrii, ekologiczny cukier winogronowy, woda. Słodzona cukrem z winogron, nie cukrem buraczanym.

Jak podawać lemoniadę?
Najlepiej schłodzoną, z lodem i listkiem mięty. Sprawdza się też jako baza do drinków.

Kto jest producentem?
Le Terre di Zoé – rodzinne gospodarstwo ekologiczne z Kalabrii (południe Włoch), które uprawia cytrusy, kiwi, granaty i oliwki. Produkty mają certyfikat rolnictwa ekologicznego UE.