Przejdź do głównej treści
PL PLN
Wysyłka w 24h | Dostawa 0 zł od 150 zł
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Telefon:

606447729

Email:

kontakt@ciaooliwa.pl
Infolinia czynna:
8:00-20:00
  • Ocet balsamiczny igp premium etykieta czerwona Il Borgo Balsamico
  • Ocet balsamiczny Il Borgo Balsamico rossa
  • Ocet balsamiczny Rossa Il tinello Borgo balsamico
Producent: Il Borgo del Balsamico (Reggio Emilia) (przejdź do produktów)

Ocet Balsamiczny z Modeny IGP Il Borgo "Czerwona Etykieta" (Gęsty i Słodki) 250ml

Aksamitna gęstość uzyskana naturą, a nie chemią. Najszlachetniejszy ocet z serii IGP, stworzony dla koneserów słodyczy. Alternatywa dla sztucznych sosów balsamicznych.

  • Charakter: Gęsty, syropowaty, o dominującej nucie słodyczy.
  • Różnica Premium: Gęstość wynika z wysokiej zawartości moszczu, a nie ze skrobi.
  • Idealny do: Truskawek, lodów waniliowych, Parmezanu i wykańczania dań.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 128,00 zł
szt.
Dostępność:
na wyczerpaniu
Czas wysyłki: 24 godziny
Dostawa od 20,00 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Opis

Gęsty z natury – Obalamy mit "Kremów Balsamicznych"

Kiedy myślimy o gęstym occie balsamicznym, przed oczami stają nam plastikowe butelki z "Crema Balsamica" dostępne w każdym supermarkecie. Czas na brutalną prawdę: większość z nich to zwykły ocet zagęszczony mąką (skrobią) i dosłodzony syropem glukozowym.
Il Borgo "Czerwona Etykieta" (Red Label) to powrót do korzeni. To produkt, który udowadnia, że prawdziwa gęstość i słodycz mogą pochodzić w 100% z winogron.

Dlaczego "Czerwona Etykieta" jest tak gęsta?

W tym produkcie nie znajdziesz karmelu (E150d) ani zagęszczaczy. Jego syropowata konsystencja wynika z dwóch czynników:

  1. Bardzo duża ilość moszczu: Do produkcji użyto przewagi gotowanego moszczu winogronowego nad octem winnym.
  2. Czas i Parowanie: Ocet leżakował w dębowych beczkach, gdzie woda naturalnie odparowała, koncentrując cukry i aromaty.

Efekt? Głębszy, ciemniejszy smak z nutami śliwek, wanilii i przypraw korzennych, którego nie da się podrobić chemią.

Do czego go używać? (Topping)

To nie jest ocet do sałatki (jest na to zbyt cenny i za gęsty). Traktuj go jak wykwintny sos do wykańczania dań na talerzu:

  • Klasyk z Emilii: Kawałek sera Parmigiano Reggiano (Parmezan) skropiony kilkoma kroplami tego octu. Słoność sera i słodycz octu to połączenie idealne.
  • Desery: Polej nim świeże truskawki lub lody śmietankowe. Zaskoczysz gości tym, jak ocet potrafi zmienić deser w dzieło sztuki.
  • Mięsa: Idealny do polania steka (Tagliata) lub polędwiczek wieprzowych tuż przed podaniem.
  • Foie Gras i Pasztety: Słodycz octu doskonale przełamuje tłustość wykwintnych podrobów.

Producent: Il Borgo del Balsamico
Skład: Moszcz winogronowy gotowany, ocet winny (Bez zagęszczaczy)
Seria: Red Label (Gęsta/Słodka)
Zastosowanie: Finiszowanie, desery, sery

Dołącz do świata Ciao Oliwa

Zapisz się na newsletter pełen włoskich historii i odbierz 10% prezentu na pierwsze odkrycia kulinarne.

TWÓJ KOD: BENVENUTO

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.