Makaron Liście Oliwne ze Szpinakiem (Foglie d'Ulivo) Casa Prencipe 500g

Zielone Serce Apulii – Foglie agli Spinaci

Apulia to kraina tysiąca gajów oliwnych. Nic dziwnego, że lokalni rzemieślnicy stworzyli makaron na cześć tego drzewa. Foglie d'Ulivo (Liście Oliwne) od Casa Prencipe to makaron o wyjątkowym, wydłużonym i lekko zwiniętym kształcie, który do złudzenia przypomina prawdziwe liście.

Naturalna Zieleń Szpinaku

W tej wersji makaron został wzbogacony suszonym szpinakiem. Daje to podwójny efekt:
1. Wizualny: Piękna, głęboka zieleń fantastycznie kontrastuje na talerzu z czerwonymi sosami pomidorowymi lub białymi sosami serowymi.
2. Smakowy: Szpinak dodaje delikatnej, ziemistej nuty, która wzbogaca smak pszenicy durum.

Kształt stworzony do sosów

To nie jest tylko makaron ozdobny. Kształt "liścia" jest lekko wklęsły i ma chropowatą powierzchnię (dzięki matrycom z brązu). To sprawia, że działa on jak mała łyżeczka – sos zbiera się w zagłębieniu makaronu, gwarantując soczysty kęs za każdym razem.

Z czym go podawać?

• Klasyka Apulii: Z prostym sosem pomidorowym i świeżą ricottą (czerwień, biel i zieleń – flaga Włoch na talerzu!).
• Kremowe Sosy: Sos śmietanowy z szynką, groszkiem lub łososiem.
• Burro e Salvia: Dobre masło, szałwia i parmezan – tyle wystarczy, by poczuć jakość tego makaronu.

O producencie: Casa Prencipe – Manufaktura z Sercem

Casa Prencipe to nie anonimowa fabryka, lecz mała, rzemieślnicza manufaktura z Apulii, która stawia jakość ponad ilość. Tutaj czas płynie wolniej. Właściciele wierzą, że pośpiech jest wrogiem dobrego smaku, dlatego każdy etap produkcji odbywa się z szacunkiem do tradycji. Wybierając ten makaron, masz pewność, że powstał on z najlepszej pszenicy Apulii, a w jego stworzenie włożono prawdziwe włoskie serce i pasję.

Producent: Casa Prencipe (Apulia, Włochy)
Skład: Semolina z pszenicy durum, woda, szpinak (3%)
Kształt: Liście Oliwne (Foglie d'Ulivo)
Czas gotowania: Gotować "al dente" (sprawdzać miękkość)